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Expertos en la instalación de paneles modulares para la conservación de alimentos

Escrito por el jul 31, 2019 en Blog | 0 comentarios

Expertos en la instalación de paneles modulares para la conservación de alimentos

Como todos sabemos, la correcta conservación de los alimentos tanto en las cámaras frigoríficas como en espacios libres de contaminación externa y donde la temperatura sea idónea para la manipulación de alimentos, es primordial en el sector de la alimentación. Por ello, los paneles modulares o cámaras paneles son perfectas para este tipo de conservación de los alimentos. Además, gracias a su fácil instalación a través de módulos, puede instalar la suya en pocas horas contactando con profesionales de este tipo de instalaciones. Instalación de cámara panelable en San Rafael Nuestro último trabajo de instalación de una cámara panel o panelable ha sido para un local de San Rafael, en la Provincia de Segovia. En estas fotografías se puede ver el proceso de instalación y el resultado final de nuestros trabajos realizados. Si desea instalar una cámara de estas características en su local y quiere que expertos le aconsejen previamente de las mejores posibilidades y marcas, póngase en contacto con Fribar en el...

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Nuestro taller Fribarinox instala el mobiliario en acero inoxidable de la nueva pizzería NAP en Malasaña

Escrito por el jul 30, 2019 en Blog | 0 comentarios

Nuestro taller Fribarinox instala el mobiliario en acero inoxidable de la nueva pizzería NAP en Malasaña

Hace poco abrió sus puertas la nueva pizzería NAP (Neapolitan Authentic Pizza). La cadena restaurantes de pizza está presente en Barcelona y Madrid y en esta ocasión, para su nuevo restaurante de Malasaña ha contado con nuestro taller de Fribarinox. Mobiliario en acero inoxidable para cocinas industriales Fribarinox es nuestro taller de chapa para la fabricación de todo tipo de mobiliario en acero inoxidable en el sector de la hostelería, bares, carnicerías, etc. El taller cuenta con expertos en el diseño y fabricación de piezas a medida para cocinas, barras o vitrinas en todo tipo de negocios. Incluidos diseños especiales y personalizados para la decoración en acero inoxidable del interior de locales. Montaje integral en acero inoxidable En esta ocasión, Fribarinox ha realizado para dicha pizzería un trabajo integral de montaje de equipamiento especial para pizzerías y maquinaria en acero inoxidable. Consiguiendo una cocina moderna y funcional en la que pueda funcionar con total normalidad y agilidad un negocio de estas características. Y en estas imágenes podéis ver el resultado final del restaurante: Desde Fribar queremos dar las gracias con la confianza depositada en nuestra empresa para este tipo de instalación profesional. Si desea solicitar presupuesto para que también renovemos la cocina de su pizzería, puede enviar un mensaje a info@fribar.es y le atenderemos lo antes posible.  ...

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Renueva la cocina de tu local con el mejor equipamiento de bares y cervecerías

Escrito por el jul 12, 2019 en Blog | 0 comentarios

Renueva la cocina de tu local con el mejor equipamiento de bares y cervecerías

La cocina de un bar o cervecería es el centro neurálgico del local, donde se procesan los alimentos y bebidas que consumirán cientos de personas en un día. Una cocina y su equipamiento, por tanto, deben estar en estado óptimo en cuanto a productividad, limpieza y consumo energético para dar el cien por cien de su trabajo. Tanto por mejorar técnicamente como por renovar mobiliario que ha quedado obsoleto o inservible, cada ciertos años es necesario renovar el equipamiento de bares y el equipamiento de cervecerías para continuar realizando las tareas de restauración. ¿Buscando el mejor equipamiento de bares para tu local? A la hora de escoger el equipamiento adecuado para nuestro bar tanto si hemos comprado un local como si lo que queremos es renovar el equipamiento que ya usábamos, debemos ser conscientes de que la empresa proveedora debe ser especializada en hostelería y restauración. Sólo verdaderos profesionales y expertos en la instalación de equipamiento de bares podrán diseñar la cocina o barra que necesitamos dependiendo del uso que vayamos a darle o las medidas de seguridad e higiene que precisemos. En Maquinaria de Hostelería Fribar, además de contar con el mobiliario específico que cualquier bar puede necesitar, hacemos trabajos de renovación de cocinas e instalamos maquinarias para bares. Además, un equipo especializado en muebles de acero inoxidable realiza a medida el mobiliario que tu cocina necesita para el día a día de tus tareas. Tanto si tu cocina tiene unas medidas ajustadas como si es espaciosa, el equipo de Fribarinox diseña de manera personalizada los muebles en acero inoxidable que necesita tu bar y te aconseja de la mejor distribución para optimizar el espacio. Especializados en equipamiento de cervecerías y pubs Dentro de la gran variedad de bares y restaurantes encontramos las cervecerías y pubs, que por sus peculiaridades precisan tanto maquinaria como equipamiento específico para su trabajo diario. Si estás pensando en renovar o abrir una cervecería, debes saber que cierta maquinaria debe cumplir con estándares de calidad que deben proporcionarte expertos en este sector. Con más de 15 años de experiencia proporcionando toda clase de equipamiento de cervecerías, en Fribar encontrarás los expertos que necesitas para realizar un trabajo óptimo. Maquinaria de frío, calor, extracción de humos, mobiliario e incluso utensilios los puedes encontrar en nuestra...

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Qué son los filtros electroestáticos y cómo beneficiarse con su instalación

Escrito por el jul 5, 2019 en Blog | 0 comentarios

Qué son los filtros electroestáticos y cómo beneficiarse con su instalación

Una de las características principales de los filtros electroestáticos o también llamados descontaminadores electroestáticos, es su capacidad para atrapar partículas mediante la ionización. Las partículas quedan atrapadas mediante electroestática inducida, reduciendo la contaminación atmosférica que se produce como consecuencia de los humos y desechos gaseosos industriales en las cocinas de los restaurantes y en las industrias alimentarias. Estos filtros de aire electroestáticos son muy eficaces en la filtración del flujo de gases a través del dispositivo y eliminan partículas de polvo y humo del flujo de aire. El uso de los filtros electroestáticos El uso de los filtros de aire electroestáticos es muy variado y los podemos encontrar en muchas industrias de fabricación de materia prima y en el sector de fabricación industrial. En los últimos años, y gracias a su potencial para la filtración del aire, se usa en el sector alimentario y en las cocinas tanto a nivel industrial como doméstico. A nivel doméstico, las placas precipitadoras se ofertan al público a través de elementos purificadores o como sustitutos de los filtros de horno. Frente a otros dispositivos de purificación de aire, los filtros electroestáticos tienen la ventaja de resultar más económicos que la filtración HEPA y que no asegura la filtración correcta de ciertas bacterias. Beneficios del uso de filtros de aire electroestáticos La principal ventaja de usar un filtro de aire de estas características es la eficacia en la retención de partículas de combustión en un 95%, consiguiendo absorber o desaparecer el humo. Tanto en locales frecuentados por grandes cantidades de personas como en lugares donde se produce la cocción de alimentos, la descontaminación integral que ofrece un filtro electroestático de aire es una necesidad acuciante. Logrando preservar el medioambiente y la salud del entorno y la población. Por supuesto, atrapar partículas con una dimensión mínima de 0’01 milímetros de diámetro es otro de sus grandes beneficios puesto que garantiza la eliminación de las partículas de combustión. Instalación de filtros electroestáticos En Fribar sabemos la importancia para muchas cocinas de restaurante o lugares de procesado de alimentos de mantener el ambiente en condiciones óptimas eliminando bacterias y partículas nocivas gracias a estos filtros. Por ello, cada vez son más los clientes que nos solicitan la instalación de un filtro de aire electroestático en su lugar de trabajo, cumpliendo con las políticas sanitarias cada vez más exigente. Si precisa información o presupuesto para beneficiarse de la filtración de aire mediante ionización de partículas, no dude en contactar con nosotros al 913 51 69...

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Instalación de techo filtrante para el Restaurante Urrechu

Escrito por el mar 21, 2019 en Blog | 0 comentarios

Instalación de techo filtrante para el Restaurante Urrechu

Como expertos en maquinaria de hotelería en Madrid e instalaciones en acero inoxidable, contamos con años de experiencia remodelando y diseñando cocinas para el sector de la restauración y la cocina industrial. Entre los múltiples trabajos que hacen nuestros expertos instaladores del taller de Fribarinox está la instalación de techos filtrantes para cocinas de restaurantes, bares o empresas dedicadas al Sector Alimentación. En esta ocasión, queremos mencionar que para el Restaurante Urrechu, situado en la Calle Velázquez 150 en Madrid, hemos instalado un techo filtrante adaptado a las necesidades de filtración de humos que necesitaba la cocina. Características de un techo filtrante Un techo filtrante es un sistema modular que cada vez se utiliza más para la difusión de alta eficacia de filtración de flujo unidireccional en las cocinas de restaurantes. Los techos filtrantes resultan muy útiles a la hora de captar humos y vapores en grandes superficies, además de utilizarse en cocinas donde se cocinen alimentos que no produzcan grandes cantidades de en poco espacio de tiempo. Este tipo de techos están fabricados en acero inoxidable e incorporan filtros de capas. Los techos filtrantes están diseñados en un tamaño muy cómodo para ser lavados en fregaderos o lavavajillas industriales. El sistema de extracción e impulsión de estos techos se realiza a través de plenums individuales para cada módulo, evitando la dispersión de humos y vapores entre el techo filtrante y el techo de la cocina. De esta manera evitaremos la suciedad en superficies que sean de difícil acceso para la limpieza.   Ventajas de los techos filtrantes Mejoran la estética de las cocinas industriales Reducen el riesgo de incendio Aumentan la flexibilidad en la colocación de los equipos de cocción   Por el contrario, no son los más adecuados en aquellas cocinas donde el tipo de alimentos que se cocina alcance altas temperaturas como es el caso de cordero a la leña, gambas, fuegos de leña o brasas, etc.   Además, para Urrechu también hemos realizado otros trabajos, como la instalación de Campanas industriales EI30. Fabricadas en acero inoxidable con una gran resistencia y diseñadas para la extracción de humos de grandes cocinas de...

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Nueva instalación para la cervecería Wanderlust de Madrid

Escrito por el mar 13, 2019 en Blog | 0 comentarios

Nueva instalación para la cervecería Wanderlust de Madrid

La Cervecería Wanderlust, situada en el Centro Comercial Ferial de Parla, ha sido uno de nuestros últimos trabajos de instalación de maquinaria de hostelería en Madrid, además de la fabricación de mobiliario en acero inoxidable. La cervecería, especializada en cervezas del mundo y una carta variada de platos que maridan con sus cervezas, está llena de opciones de platos de carne, hamburguesas y tapas para compartir. Montaje para la cervecería Wanderlust Como especialistas en equipamiento de cervecerías contamos con gran experiencia en la instalación de la maquinaria precisa para realizar de forma más cómoda el trabajo de los empresarios del sector. En esta ocasión, nuestro taller Fribarinox, especializado en mobiliario de acero inoxidable, realizó el diseño, fabricación e instalación de todos los muebles y maquinaria para la cervecería  Wanderlust. La instalación ha consistido en el montaje completo de barra, cocina e instalación del aire acondicionado.   Además de estar especializados en maquinaria de hostelería y el montaje completo de cocinas en acero inoxidable, somos instaladores de filtros electroestáticos. Dichos filtros, tienen la particularidad de poderse adaptar a diferentes instalaciones de ventilación con el fin de ventilar el aire de forma eficaz. Gracias a su potente filtro capaz de atraer partículas tanto de carga negativa como positiva como si fuera un imán, atrapa todo lo que aspira hacia su filtro. Si desea recibir información acerca del montaje o instalación de equipamiento de cervecerías y bares póngase en contacto con Fribar a través de los teléfonos 913 51 69 45 / 629 27 95 72 o del correo electrónico...

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Gran remodelación de la cocina del Restaurante Panthera de Madrid

Escrito por el mar 6, 2019 en Blog | 0 comentarios

Gran remodelación de la cocina del Restaurante Panthera de Madrid

El Restaurante Panthera es un lugar original en el que cenar y después tomarse una copa y bailar. Su cocina está basada en la fusión de sabores y texturas importadas de Latinoamérica. Se trata de un lugar original en el que tanto sus platos como sus cócteles toman importancia cada vez más en la noche madrileña. El Restaurante, está ubicado en la calle Miguel Angel nº 21, en Madrid.   Instalación completa de cocina para el Restaurante Panthera En esta ocasión el taller Fribarinox se ha puesto manos a la obra para crear la cocina completa de este restaurante tan moderno. En cuanto al mobiliario de cocina, ha sido fabricado en acero inoxidable por completo por nuestro taller, lo que le proporcionará mayor durabilidad, resistencia, facilidad en la limpieza y un toque de elegancia a la cocina. Desde campana compensada, mesas de trabajo, fregaderos, hornos distform, lavavajillas, cocina, freidoras, etc. Como fabricantes de muebles a medida en acero inoxidable, recomendamos usar este material tan resistente y de fácil limpieza para las cocinas de cualquier restaurante. Además, como instaladores de campanas compensadas, recomendamos su uso por su construcción mediante ensamblajes internos, libres de tornillos externos que se ensucian de grasa. A continuación, os mostramos la secuencia de montaje de esta cocina completa en acero inoxidable.     Y aquí podéis ver el resultado de la cocina completa. Pero eso no ha sido todo. Además de la fabricación del mobiliario de cocina, hemos realizado la construcción de las barras en forma octogonal dando un toque original acorde con su logotipo e imagen corporativa. Por último, también hemos diseñado y montado la estación de coctelería donde realizan sus...

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Instalación de cocina completa para Restaurante Plaza Hostal en Segovia

Escrito por el feb 27, 2019 en Blog | 0 comentarios

Instalación de cocina completa para Restaurante Plaza Hostal en Segovia

En Fribar nos encanta cuando un restaurante deposita su confianza para la remodelación completa de su cocina. Nuestros expertos fabrican pieza a pieza en el taller de Fribarinox para crear lugares únicos, adaptados a las exigencias, el trabajo y el espacio de cada cliente. En esta ocasión, nos hemos desplazado hasta la localidad de El Espinar en la Provincia de Segovia para realizar la obra de instalación completa de la cocina del Restaurante Plaza. Dicho local, abierto desde hace más de 30 años, está especializado en carnes de la zona como el chuletón, entrecot o las chuletillas de cordero. Pero además tienen platos típicos como los judiones, la sopa castellana o las patatas revolconas.   Obra de cocina completa en acero inoxidable Como expertos en equipamiento para bares y restaurantes, analizamos las necesidades específicas para cada cliente proponiendo la mejor solución. Para el Restaurante Plaza hemos realizado una completa instalación de muebles en acero inoxidable que se han realizado a medida por el equipo de Fribarinox. Desde el diseño e instalación de una campana compensada a mesas de trabajo donde poder manipular la mercancía y el emplatado, además de fregaderos, hornos, lavavajillas, o freidoras, entre otros elementos. Todos ellos en acero inoxidable. A continuación os mostramos todo el proceso de montaje para la cocina del restaurante, que se realiza por montadores expertos para garantizar el resultado óptimo de la obra.     Queremos dar las gracias a los responsables del Restaurante Plaza por confiar en nuestro trabajo y ponerse en manos expertas para realizar la instalación de la cocina completa en acero inoxidable. Si eres propietario de un bar o restaurante y te gustaría remodelar el mobiliario de trabajo, confía siempre en profesionales del sector de la maquinaria de hostelería que, además de utilizar materiales de alta calidad, te aconsejarán siempre como aprovechar al máximo el...

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Instaladores de campanas compensadas

Escrito por el feb 21, 2019 en Blog | 0 comentarios

Instaladores de campanas compensadas

Como expertos en el equipamiento de maquinaria de hostelería, realizamos gran cantidad de instalaciones de campanas extractoras de humos. Por ello, hoy queremos detallar cómo funcionan y en qué consisten las campanas compensadas, de las cuales somos instaladores. Existen diferentes tipos de clasificaciones de campanas extractoras, aunque la clasificación más común y general es diferenciar entre la campana doméstica y la industrial. A diferencia de las domésticas, las campanas industriales se colocan en bares, restaurantes o en lugares destinados al sector de la industria alimentaria y reúnen ciertas características reguladas para poder ser montadas. Aspectos de las campanas compensadas industriales El objetivo final de una campana industrial de cocina es aspirar vahos, olores y calores generados en los procesos de cocinado y procesamiento de alimentos, por lo que el caudal de aspiración debe ser mucho mayor. Además la velocidad de captación debe ser mucho mayor, lo que significa que las dimensiones y altura respecto a los fogones, deberán ser mayores que las de una campana de cocina doméstica. En ocasiones, una campana industrial común no es suficiente para una extracción de humos de gran caudal y garantizar un aire limpio de partículas requiere la instalación de las llamadas campanas compensadas. Las campanas compensadas constan de 2 turbinas fuera de la campana. Una de ellas trabaja en la extracción de humos que provienen de los fogones mientras que la otra, de menor potencia, aporta aire limpio por fuera de la campana. Otra novedad de estas campanas es que disponen de reguladores o rejillas de doble flexión para controlar y orientar el chorro de aire que tira. Este tipo de campanas son imprescindibles en cocinas que cumplen una serie de condicionantes como: cocinas poco ventiladas, cerradas, locales climatizados o buffets, entre otros. Si hablamos de su diseño y acabado, las campanas compensadas están construidas íntegramente en acero inoxidable de gran calidad para soportar grandes temperaturas. Su acabado pulido fino sin tornillos ni remaches le da una apariencia elegante, a la vez que ayuda a la limpieza de forma cómoda. En cuanto a su montaje, las piezas de estas campanas compensadas se ensamblan mediante pernos soldados por la parte interna facilitando así el desmontaje del conjunto en un momento dado. Las campanas compensadas constan de un sistema de drenaje doble. El primero de ellos, recoge las grasas que se acumulan en el colector de filtros mediante un depósito con salida; y el segundo, consiste en un canal perimetral con decantación para la recogida de las condensaciones que se producen en el voladizo. Por último, en cuanto a su sistema de filtración, estas campanas industriales permiten la instalación de 3 tipos de filtros. Por un lado, pueden instalarse filtros de malla de material galvanizado para un mejor drenaje de las condensaciones. El segundo tipo de filtros serían los filtros de lamas de acero inoxidable para la filtración dinámica por inercia. Y el tercer tipo de filtros sería un sistema combinado de filtros de malla galvanizada y un segundo de carbón activo en forma de gránulos, paliando de manera más intensa los olores de las cocinas...

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Mobiliario de cocina en el Restaurante Pecaditos de Madrid

Escrito por el ene 28, 2019 en Blog | 0 comentarios

Mobiliario de cocina en el Restaurante Pecaditos de Madrid

En 2019 comenzamos con gran actividad. Es momento de hacer cuentas, ordenar nuestros propósitos del nuevo año y establecer prioridades. Esto es lo que han hecho algunos de los negocios de hostelería que se han puesto en contacto con nosotros estas primeras semanas del año. Son conscientes de que un buen mobiliario de cocina en su restaurante es imprescindible para que su negocio avance en la dirección correcta, por ello nuestro equipo humano está trabajando a pleno rendimiento con el objetivo de dar a nuestros clientes los mejores electrodomésticos profesionales y el mobiliario más resistente y práctico para su labor hostelera. Campana extractora y nuevos electrodomésticos en Pecaditos En esta ocasión nos hemos desplazado hasta Madrid, a la Calle Hortaleza, 118, muy cerca de la Plaza de Santa Bárbara y de la parada de metro Alonso Martínez. Allí, nuestro trabajo consistió en ampliar la campana extractora y renovar electrodomésticos profesionales: la plancha, la freidora, los fregaderos, etc. En las imágenes podemos ver parte del proceso de renovación que se realizó en la zona de cocina del local.   Todo el mobiliario de acero que renovamos en el Restaurante Pecaditos fue previamente fabricado a medida en los talleres de Fribarinox, una empresa dentro del Grupo Fribar, dedicada principalmente a la creación de mobiliario de hostelería de acero totalmente personalizado. Otras empresas de Madrid y de toda España ya disfrutan de prácticos bancos de cocina, campanas de extracción y otros equipamientos de acero fabricados a medida por Fribarinox. Si desea que realicemos un presupuesto a su medida, no dude en ponerse en contacto con nosotros hoy mismo ¡Satisfacción...

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